Grand Café Staatsman

Beeldmerk Staatsman
Lunch
Een brede weergave van ons Grand Café, inclusief het bar gedeelte

Onze kaart

Bekijk hier Staatsman’s menu
Bekijk hier het menu van Grand Café Staatsman

Lunch

Lunch

Lunchgerechten worden begeleid met brood en boter

Asperge soep
gedroogde ham / daslook / gestoomd eitje

Oude kaas croquette
Coppa di Parma / rucola / kerrie

Albacore tonijn
bloedsinaasappel / furikake / daslook / dashi

Tomaat beignet (v)
feta / basilicum / zwarte olijf / parmezaan

Wilde zalm
avocado / limoen / zoete aardappel / komkommer / yoghurt

Sallandse asperge
geitenkaas / doperwt / brioche / komkommer

Steak tartaar
piccalilly / bieslook / suikersla / oude kaas

Bisque
arancini / krab / mosselen / oude kaas

Verse frites
mosterdmayonaise

Zoet

Zoet

Van het huis

Spelt-Appeltaart

Pecannoten koek

Pastel de Nata
Citroen tartelette
Van ‘Rose & Vanilla’ (vegan)

Mango & Yuzu cheesecake

Worteltaartje

Mokka- hazelnootschuim
Frambozen- aardbeien cheesecake
Sneak peak bar Grand Café Staatsman, smalle foto

Diner

Diner

3 gerechten
46

4 gerechten
58

5 gerechten
70

Aspergesoep
Serranoham / daslook / gestoomd eitje

Wilde zalm  (k)
avocado / limoen / zoete aardappel / komkommer / yoghurt

Lamsnek
doperwt / barbequesaus / paprika

Runder bavette
rode kool / La Ratte aardappel / gepofte knoflook / rode wijn vinaigrette

Sallandse asperge (v) (k)
geitenkaas / doperwt / brioche / komkommer

Bisque
arancini / krab / mosselen / oude kaas

Steak tartaar (k)
piccalilly / bieslook / suikersla / oude kaas

Zeebaars
aardpeer / beukenzwam / zwarte knoflook / vadouvan

Albacore tonijn (k)
bloedsinaasappel / furikake / daslook / dashi

Bloemkool (v)
hazelnoot / 64-graden eidooier / kappertjes / truffel

Tomaat beignet (v) (k)
feta / basilicum / zwarte olijf / parmazaan

Eend filet
aubergine / boekweit / asperge / truffel

Dessert

Dessert

Rabarber
yoghurt / champagne / macadamia

Crème van cheesecake
witte chocolade / bosvruchten / zanddeegkoek
Kaas van Harry
appelchutney / notenbrood

Borrel

Borrel

Charcuterie & Snacks

Macadamia noten
Pecannoten met Ras el Hanout
Cerignola olijven
Paleta de Iberico Cebo [ 80 gram ]
Coppa di Parma [ 80 gram ]
Kaas van Harry
Knoflookbrood / oude kaas

Oeufs mayonaise / daslook [ 4 stuks ]

Kip Yakitori / pinda [ 6 stuks ]

Uit de olie van Holtkamp

Rundvlees bitterbal [ 6 stuks ]
Groente bitterbal [ 6 stuks ]
Garnalen bitterbal [ 6 stuks ]
En natuurlijk verse huisfrites / mosterdmayonaise
Menu Staatsman
Voor een groep van meer dan acht personen reserveren? Neem hier contact met ons op.
Bekijk ook andere locaties uit onze collectie.
Scroll naar boven