Verborgen in het volle zicht

Uit eten in een uniek restaurant in Zwolle

Grand Café Staatsman is een restaurant op één van de meest weergaloze locaties van Zwolle. Ons pand ademt sfeer en originaliteit, middenin het winkelhart van de Zwolse binnenstad.

In de Diezerstraat wandel je bij ons op nummer 80 zó de negentiende eeuw in. Laat je verrassen door ons monumentale pand, ons gastvrije team en onze knusse binnentuin.

Een oase van rust, middenin de bruisende binnenstad!

Ook zakelijk lunchen doe je bij Staatsman. Waarom?
Wij begrijpen comfort en discretie.

Reviews die we van jullie hebben gekregen

- Augustus 2023

"Op deze prachtige locatie in de binnenstad hebben we geluncht! Heerlijk eten, voortreffelijke wijnen. De inrichting is warm en gezellig maar bovenal de bediening met heel veel humor, attent en aandacht. Beslist een locatie waar we vaker gaan komen!"
- September 2023

"Onwijs toffe inrichting! Vriendelijk en gastvrij personeel. Het eten was uniek en dat maakt het extra leuk. Het was een betoverende ervaring."
- September 2023

"Zorg dat je er snel bij bent want binnen een paar maanden wordt dit restaurant zo populair dat je een jaar van tevoren moet reserveren. Echt GEWELDIG!

Prijs kwaliteit verhouding is volkomen uit balans trouwens (in het voordeel van de kwaliteit dan)."
- Juni 2023

Wat een mooie zaak is Grand Café Staatsman! Heel sfeervol ingericht, mooi passend in het oude gebouw. Ik zat in de binnentuin, waar ze supertof vintage meubilair hebben staan.

Aan alles is te merken dat hier met aandacht en liefde gewerkt wordt, van de prettige bediening en het mooie bord eten, tot het design bestek en de fijne sfeer.

Rust en kwaliteit midden in de stad, aanrader!
- Augustus 2023

"Wat een prachtige plek en zo sfeervol ingericht! De bediening was ook zeer vriendelijk.

Kortom, wij genoten van onze thee en koffie met wat lekkers. Toch een tip, of meer, een verzoek: graag zouden wij eens terugkomen en dan voor de lunch of diner. Het zou fijn zijn als er dan iets meer vegetarisch te eten valt. En iets vegan, want dat zagen we nu helemaal niet op de kaart."
- Augustus 2023

"Wat leuk dat een locatie in eigen stad zo kan verrassen. Van een heerlijke high tea genoten. Heel prettige bediening en een prachtig sfeervol gebouw. Een aanrader!"
- Juni 2023

"Wat een ambiance en heerlijk eten. Vooral de pompoen beignet niet vergeten te proberen. Attente en gastvrije bediening in een historische setting. Je raakt qua interieur niet uitgekeken. Hier en daar nog wat aan het opstarten maar hoe leuk is het om dit proces ook mee te maken. Zeker omdat er voor alles een oplossing is. Een absolute aanrader!"
- November 2023

"Prachtig gebouw, lekker ruim zitten (tafeltjes ver genoeg uit elkaar), kaart met bijzondere gerechten."
- Oktober 2023

"Aangenaam, mooie ambiance, vriendelijke bediening, grandioos eten - vooral de pompoensoep- zodat we een heerlijke avond hadden."

Reviews van jullie

- Augustus 2023

"Op deze prachtige locatie in de binnenstad hebben we geluncht! Heerlijk eten, voortreffelijke wijnen. De inrichting is warm en gezellig maar bovenal de bediening met heel veel humor, attent en aandacht. Beslist een locatie waar we vaker gaan komen!"
- September 2023

"Onwijs toffe inrichting! Vriendelijk en gastvrij personeel. Het eten was uniek en dat maakt het extra leuk. Het was een betoverende ervaring."
- September 2023

"Zorg dat je er snel bij bent want binnen een paar maanden wordt dit restaurant zo populair dat je een jaar van tevoren moet reserveren. Echt GEWELDIG!

Prijs kwaliteit verhouding is volkomen uit balans trouwens (in het voordeel van de kwaliteit dan)."
- Juni 2023

Aan alles is te merken dat hier met aandacht en liefde gewerkt wordt, van de prettige bediening en het mooie bord eten, tot het design bestek en de fijne sfeer. Rust en kwaliteit midden in de stad, aanrader!
- Augustus 2023

"Wat een prachtige plek en zo sfeervol ingericht! De bediening was ook zeer vriendelijk.

Kortom, wij genoten van onze thee en koffie met wat lekkers. Toch een tip, of meer, een verzoek: graag zouden wij eens terugkomen en dan voor de lunch of diner. Het zou fijn zijn als er dan iets meer vegetarisch te eten valt. En iets vegan, want dat zagen we nu helemaal niet op de kaart."
- Augustus 2023

"Wat leuk dat een locatie in eigen stad zo kan verrassen. Van een heerlijke high tea genoten. Heel prettige bediening en een prachtig sfeervol gebouw. Een aanrader!"
- Juni 2023

"Wat een ambiance en heerlijk eten. Vooral de pompoen beignet niet vergeten te proberen. Attente en gastvrije bediening in een historische setting. Je raakt qua interieur niet uitgekeken. Hier en daar nog wat aan het opstarten maar hoe leuk is het om dit proces ook mee te maken. Zeker omdat er voor alles een oplossing is. Een absolute aanrader!"
- November 2023

"Prachtig gebouw, lekker ruim zitten (tafeltjes ver genoeg uit elkaar), kaart met bijzondere gerechten."
- Oktober 2023

"Aangenaam, mooie ambiance, vriendelijke bediening, grandioos eten - vooral de pompoensoep- zodat we een heerlijke avond hadden."

Een historische terugblik: het Statenzaalcomplex

In het Statenzaalcomplex, tegenwoordig ‘Staatsman’ geheten, waan je je direct in andere sferen. De inrichting is namelijk volledig in harmonie met de authentieke elementen van het pand. Sinds 1898 fungeerde het Statenzaalcomplex onder meer als thuisbasis voor onze Provinciale Staten, centrale stadsbibliotheek en trouwzaal.

Met de opening van Staatsman in 2023 heeft het pand diverse eigentijdse functies (terug)gekregen. Op de begane grond zit ons gezellige, bruisende Grand Café Staatsman. Dit maakt onderdeel uit van de collectie van De Horecamannen. Aan de achterzijde van het complex zijn het stijlvolle Hotel Staatsman en hostel Het Archief gevestigd, beide gerund door een familie van Zwolse hoteliers.

Op de eerste verdieping vind je twee verborgen schatten: de Koffiekamer en de Statenzaal. Ook hier fluisteren het antieke glas in lood, de houten lambriseringen en de monumentale wandschilderingen de verhalen van toen. Vandaag de dag kun je in de Koffiekamer vergaderen, borrelen, een lezing geven of een receptie houden. De Statenzaal is zeer geschikt voor trouwen in stijl, plenaire bijeenkomsten en presentaties. Zo vallen authenticiteit en historie bij Staatsman prachtig samen met de gebruikerswensen en de functies van vandaag.