Asperge soep (v)
foccacia / gestoomd ei / daslook
tomaat / basilicum / kalamata olijf
Albacore tonijn
bloedsinaasappel / furikake / dashi
Avocado (v)
kerrie / gepocheerd ei / landkaviaar / tijm
Steak tartaar
piccalilly / mosterdzaad / bloemkool
Sallandse asperge (v)
witte asperge / belperknolle / tartelette
Zeeuwse kingfish
daslook / komkommer / oesterblad / soja
Kip
kimchi / paté / brioche / kip “karaage”
Verse frites
mosterd mayonaise
Lekker zoet er bij
Spelt-Appeltaart
Pecannoten koek
Mango & Yuzu cheesecake
Wortel en gember
3 gerechten
52
4 gerechten
64
5 gerechten
76
Asperge soep (v)
foccacia / gestoomd ei / daslook
Albacore tonijn (k)
bloedsinaasappel / furikake / dashi
Avocado (v) (k)
kerrie / gepocheerd ei / landkaviaar / tijm
Langoustine
pompoen / vadouvan / nasturtium
Kalfslende
fregola / ‘nduja / amandel
Arancini (v)
tomaat / basilicum / kalamata olijf
Steak tartaar (k)
piccalilly / mosterdzaad / bloemkool
Sallandse asperge (v) (k)
witte asperge / belperknolle / tartelette
Kip (k)
kimchi / paté / brioche / kip “karaage”
Courgette (v)
radicchio / zeesla / miso
Short-ribs
BBQ saus / pommes anna / asperge
Geniet er van
Arno / Henk
Honing
yoghurt / sinaasappel / amandel
Rabarber
witte chocolade / champagne / macadamia
Gerookte amandelen
Zoete Cerignola olijven
Zuurdesembrood met boter
Kaasplank van Harry
Knoflookbrood / oude kaas
Kip Yakitori / pinda [ 6 stuks ]